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家常炒面的做法

家常炒面

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下厨房用户_8pye

用料

家常炒面的做法步骤

步骤 1

把鲜面条放到开水中煮到9成熟,做炒面千万不要把面条煮得太软,那样口感就不好了。将煮好的面条捞出过凉水,然后放入少许植物油拌匀防止面条粘到一起

步骤 2

将洋葱,胡萝卜,甘蓝,尖椒,火腿肠切丝;蒜切蒜片

步骤 3

锅中放油,油热后放入洋葱丝和蒜片爆香

步骤 4

爆香后放入胡萝卜丝,火腿肠,甘蓝丝翻炒至变软

步骤 5

接着放入处理好的面条翻炒,倒入生抽。因为不再额外放盐,所以酱油的量要给足

步骤 6

最后放入尖椒丝翻炒一下,这个面条就做好了,喜欢吃醋的朋友可以拌入一些陈醋超级香

菜谱创建时间:2011-07-27 20:24:05
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