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椰香奶油球的做法
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椰香奶油球

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椰香奶油球的用料

椰香奶油球的做法步骤

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步骤 1

黄油室温软化后,加入糖粉

步骤 2

先用橡皮刮刀搅拌均匀

步骤 3

用电动打蛋器快速打发,至均匀奶油糊状

步骤 4

将低粉和玉米淀粉一同筛入

步骤 5

搅拌均匀后,加入椰蓉

步骤 6

用手和成均匀面团

步骤 7

用保鲜膜包住面团,放入冰箱冷藏松弛30分钟左右

步骤 8

将面团分成10g左右的小面团,用手掌揉成小球

步骤 9

烤箱160度预热5分钟,放入烤盘烤20分钟左右,熄火后利用烤箱余温焖10分钟即可

椰香奶油球的小贴士

1.黄油切成小块,可以缩短软化的时间; 2.做该款点心时烤温不要过高,这样才能保持香酥的口感; 3.小球的大小视自己的喜好而定,越大需要烘烤的时间越长。

菜谱创建时间:2011-07-26 21:08:38
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