用APP打开
双雪炖瘦肉的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

双雪炖瘦肉

2344人浏览 35人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
Nicole的生活书

用料

双雪炖瘦肉的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

红枣洗净、去蒂待用

步骤 2

姜去皮、切丝

步骤 3

雪耳用温水泡发

步骤 4

瘦肉洗净、切短粗丝

步骤 5

汤锅烧水,水开后放入瘦肉汆烫,肉稍变色时迅速捞出

步骤 6

泡好的雪耳撕成小朵,放进汤煲

步骤 7

放入瘦肉、红枣和姜丝

步骤 8

倒入1000ml水,大火烧开

步骤 9

雪梨洗净、切块

步骤 10

水开后,将雪梨倒入汤煲

步骤 11

用汤勺撇去浮沫,转小火煲1小时左右

步骤 12

关火之后,撒少许盐调味

双雪炖瘦肉的小贴士

1.瘦肉提前汆烫,可以减少汤中浮沫,如果省略此步骤,水开后需将浮沫仔细撇净; 2.雪梨洗干净即可,不需去皮,如果孩子太小,可以去皮; 3.如果喜欢甜汤,可以不加瘦肉和盐,放些冰糖。

菜谱创建时间:2011-07-26 21:00:55
换个做法

妈妈做了二十年!又软又糯又香!太好喝了!
妈妈做了二十年!又软又糯又香!太好喝了!
评分 9.0 65 人做过
APP查看详细教程
红烧肉
红烧肉
APP查看详细教程
跟外婆偷学的老醋花生配方
跟外婆偷学的老醋花生配方
评分 9.0 38 人做过
APP查看详细教程

软fufu ‼️云朵爆浆酸奶小面包
软fufu ‼️云朵爆浆酸奶小面包
评分 8.5 51 人做过
APP查看详细教程
蒜香排骨
蒜香排骨
评分 8.3 111 人做过
APP查看详细教程
香甜软糯!甜而不腻!一次成功的红豆糯米糕!
香甜软糯!甜而不腻!一次成功的红豆糯米糕!
7 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


【女儿极力推荐】颗粒感玉米胡萝卜虾饼早餐搭档满口虾肉健身减脂
【女儿极力推荐】颗粒感玉米胡萝卜虾饼早餐搭档满口虾肉健身减脂
评分 8.4 40 人做过
APP查看详细教程
爆汁的牛肉汉堡肉饼
爆汁的牛肉汉堡肉饼
APP查看详细教程
烫面小糖饼 一看就会
烫面小糖饼 一看就会
评分 8.1 50 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


十五分钟鲜嫩无水焗鲈鱼
十五分钟鲜嫩无水焗鲈鱼
4 人做过
APP查看详细教程
改良版山姆牛肉卷
改良版山姆牛肉卷
评分 8.7 10 人做过
APP查看详细教程
广东湛江特色美食——隔水蒸鸡 原汁原味 鸡滑肉嫩
广东湛江特色美食——隔水蒸鸡 原汁原味 鸡滑肉嫩
评分 7.5 22 人做过
APP查看详细教程
“广州人家”的椒圈豉油
“广州人家”的椒圈豉油
1 人做过
APP查看详细教程
🫓手抓饼的第N种吃法
🫓手抓饼的第N种吃法
评分 7.5 21 人做过
APP查看详细教程
手揉 巨好吃 复刻【法式软面包】以后不需要去超市买啦
手揉 巨好吃 复刻【法式软面包】以后不需要去超市买啦
2 人做过
APP查看详细教程
还有233种做法,这就去看 >>