香蕉奶茶布丁

作者： Nicole的生活书

用料

• 熟透的香蕉 1根
• 原味奶茶 1包
• 琼脂 8g
• 细砂糖 10g
• 清水 400ml

香蕉奶茶布丁的做法步骤

步骤 1

琼脂用凉水浸泡几分钟，至发白变软

步骤 2

香蕉用叉子压成香蕉泥

步骤 3

奶茶粉倒入汤锅

步骤 4

加入泡好的琼脂

步骤 5

加入清水，大火煮沸，转小火，一边煮一边用汤勺搅拌

步骤 6

煮至琼脂完全融化，加入香蕉泥

步骤 7

继续煮1分钟，即可关火

步骤 8

温度稍凉后倒入容器，冷却后放入冰箱冷藏2小时以上

香蕉奶茶布丁的小贴士

1．琼脂用凉水浸泡即可，热水会使琼脂融化； 2．香蕉最后加入，否则煮太久，会使香蕉失去味道； 3．如果用硬一些的香蕉口感会更好，可以吃到果粒。

菜谱创建时间：2011-07-26 20:53:39