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小萝卜炒牛肉片的做法
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小萝卜炒牛肉片

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小萝卜炒牛肉片的用料

小萝卜炒牛肉片的做法步骤

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步骤 1

小萝卜洗净、切薄片

步骤 2

牛肉切片,大小与小萝卜相似,蒜切片,姜切末

步骤 3

红椒切成椒圈

步骤 4

锅中放少许油,烧热后放入姜末、蒜片爆香

步骤 5

放入牛肉片,翻炒至牛肉变色

步骤 6

加入生抽豉油,翻炒均匀

步骤 7

放入小萝卜片

步骤 8

放入红椒圈,加少许水,小火焖3分钟左右

步骤 9

加入少许鸡粉,翻炒均匀即可

小萝卜炒牛肉片的小贴士

1.萝卜片的薄厚视自己喜欢而定,喜欢爽脆口感的,可以切得厚一些; 2.牛肉不要切得太厚,以免影响口感; 3.最后小火焖,可以使小萝卜片的口感变得软韧,不喜欢可以略去此步。

菜谱创建时间:2011-07-26 12:02:56
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