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虾仁炒蛋的做法
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虾仁炒蛋

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用料

虾仁炒蛋的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中烧水,水开后放入鲜虾焯烫

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

虾仁变色后捞出,降温后去掉头尾、剥去外壳、挑去虾线

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋充分打散,加少许清水

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅烧热,刷一层油,将蛋液倒入,摊成蛋饼

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入虾仁,与蛋饼一起翻炒均匀,加入少许盐

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入适量鸡粉,翻炒均匀即可

虾仁炒蛋的小贴士

1.虾仁下锅后,变色即可捞出,加热太久会使虾肉变老; 2.蛋液中加少许水,可以使炒出的蛋更加滑嫩; 3.加少许鸡粉和盐调味即可,保持鲜美的味道,不需再放其他调味料。

菜谱创建时间:2011-07-26 14:43:07
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