用APP打开
清香手撕圆白菜的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

清香手撕圆白菜

3275人浏览 203人收藏 9人做过
APP中查看更多做法
Nicole的生活书

清香手撕圆白菜的用料

清香手撕圆白菜的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

.准备齐所有材料

步骤 2

.圆白菜用手撕成大片,放入沸水中焯烫

步骤 3

.焯烫至圆白菜变软,捞出后浸入冷水中

步骤 4

.待圆白菜变凉后,捞出沥干,撕成小片

步骤 5

.将蒜切碎备用

步骤 6

.锅烧热后放入油,油烧热后放入切碎的干辣椒和蒜末

步骤 7

.煸炒出香味后,放入撕成小片的圆白菜

步骤 8

.倒入料酒

步骤 9

.倒入白醋

步骤 10

.放入新鲜红辣椒

步骤 11

.调入白砂糖

步骤 12

.加入少许盐,翻炒均匀后即可

清香手撕圆白菜的小贴士

1.圆白菜在焯烫之后再撕成小块,最大程度保持菜中的营养; 2.干辣椒和蒜末爆香之后再放入圆白菜,这样口味更佳; 3.新鲜红辣椒也可以不放,但最好不要省去干辣椒。

菜谱创建时间:2011-07-26 12:12:52
换个做法