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椰奶咖啡棒的做法
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椰奶咖啡棒

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椰奶咖啡棒的用料

椰奶咖啡棒的做法步骤

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步骤 1

低粉中加入泡打粉

步骤 2

一起过两遍筛

步骤 3

将咖啡粉冲入牛奶中,搅拌均匀,作为咖啡液待用

步骤 4

无盐黄油室温软化后,加入细砂糖

步骤 5

用打蛋器搅打成均匀奶油糊

步骤 6

筛入粉类

步骤 7

用橡皮刮刀略微搅拌

步骤 8

放入白芝麻和椰丝

步骤 9

倒入咖啡液

步骤 10

用手捏合成面团

步骤 11

将面团放在保鲜膜上,擀成1厘米厚的片状,放入冰箱冷冻半小时左右

步骤 12

冷冻后的饼干坯切成条状,烤箱165度预热,放入中层,烤25分钟左右,熄火后利用余温焖10分钟

椰奶咖啡棒的小贴士

1.低粉容易结块,最好提前过筛; 2.捏合面团时不需过分揉搓,成团即可; 3.冷冻的过程,也可换做冷藏2小时,使饼干坯略硬即可; 4.注意不要冷冻过久,饼干坯过硬不易进行下一步操作; 5.白芝麻和椰丝可换做任何喜欢的坚果碎; 6.烤温和时长需根据自家烤箱调节。

菜谱创建时间:2011-07-25 21:43:48
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