鲜蘑丝瓜蛋汤的做法

鲜蘑丝瓜蛋汤

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鲜蘑丝瓜蛋汤的用料  

鲜蘑丝瓜蛋汤的做法步骤

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  • 丝瓜去皮、用刀削成小块

  • 鲜蘑洗净、掰成小块

  • 锅中水烧开,放入鲜蘑,三分钟后放入丝瓜

  • 水再次翻滚后,加少许盐

  • 打入一个鸡蛋,用筷子迅速搅散成蛋花

  • 加少许鸡精、几滴香油调味,撒上葱花即可

鲜蘑丝瓜蛋汤的小贴士

1.鲜蘑不及丝瓜易熟,需要提前下锅;
2.蛋花用筷子搅散,喝起来口感更佳;
3.此款汤味道很鲜,喜欢的话,出锅前可以加一两滴香油。

菜谱创建时间:2011-07-25 21:23:50
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