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焖肉片豆角的做法
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焖肉片豆角

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作者: xcf
xcf

焖肉片豆角的用料

焖肉片豆角的做法步骤

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步骤 1

将豆角掐去两头,去筋、洗净,掰成3厘米长的段

步骤 2

豆角过热油氽一下,控净油

步骤 3

勺内打底油上火,葱姜末炝勺

步骤 4

炒面酱,再放羊肉片煸炒几下

步骤 5

放酱油、精盐、味精、豆角、高汤,上微火焖烂

步骤 6

水淀粉勾芡,淋麻油出勺即可

焖肉片豆角的小贴士

本品有滑油过程,需备花生油约500克; 羊肉也可用猪肉代替。

菜谱创建时间:2011-02-16 18:50:09
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