香橙冬瓜塔

作者： Nicole的生活书

冬瓜素有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑的功效。用酸甜可口的橙汁浸泡，再经过冷藏的冬瓜，无论口感还是口味，都会给人带来意想不到的惊喜。酸甜可口的味道、清爽怡人的口感，绝对让人胃口大开。 夏天适当多吃点冬瓜，对改善心胸烦热、小便不利都非常有效，尤其对于高血压病人，冬瓜还有显著的降压功效，绝对是物美价廉的好食材。

用料

• 新奇士橙 1个
• 冬瓜 200g
• 蜂蜜 适量

香橙冬瓜塔的做法步骤

步骤 1

冬瓜去皮切块或切条

步骤 2

锅中烧水，水开后放入冬瓜和洗净切条的橙皮，焯烫5分钟左右，至冬瓜成透明色

步骤 3

焯烫后的冬瓜浸入冷水降温

步骤 4

凉透的冬瓜放入保鲜盒，切开橙子，挤入橙汁

步骤 5

加入适量蜂蜜，搅拌均匀

步骤 6

盖上保鲜盒，放入冰箱，冷藏3小时以上即可

香橙冬瓜塔的小贴士

1．冬瓜块不要切得太大，以免不易入味； 2．焯烫冬瓜时加入橙皮，可以使橙香味更浓； 3．橙汁不需要太多，没过冬瓜即可； 4．蜂蜜的用量可根据自己的口味调节； 5．浸泡的时间越久越入味，冷藏之后口感更佳

菜谱创建时间：2011-07-25 20:52:19