椰香蜂蜜南瓜羹

作者： Nicole的生活书

做一道温柔甜蜜的南瓜羹，非常简单，金黄天然的色泽，甜甜糯糯的口感，绝对绿色，绝对健康。不仅适合小朋友，恐怕大朋友也会禁不住诱惑吧，那就大小朋友一起来吧，庆祝我们永不逝去的纯真…

用料

• 带皮南瓜 150g
• 蜂蜜 1大勺
• 椰蓉 适量

椰香蜂蜜南瓜羹的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮切块，放入蒸笼，蒸锅烧水，水开后将蒸笼放入

步骤 2

大火蒸八分钟左右，将南瓜块取出晾凉，待温度降下来之后，将南瓜过筛

步骤 3

过筛之后的南瓜泥加入少许蜂蜜调匀，表面撒适量椰蓉即可

椰香蜂蜜南瓜羹的小贴士

1.要想得到口感细腻的南瓜泥，一定要选择网眼较细的筛子，没有专业工具的妈妈可以选择豆浆机配套的筛子，网眼粗细正合适； 2.南瓜块还在温热时，是过筛的最好时机，此时南瓜肉质软嫩，易于操作； 3.南瓜块放入筛子，一边用勺子反复按压、一边反复将南瓜泥刮起、画圈，以免一味地按压堵塞网眼，直到细腻的南瓜泥全部通过网眼，筛子中只剩下南瓜纤维即可。

菜谱创建时间：2011-07-25 20:44:58