笋干煸肉丝的做法

笋干煸肉丝

作者: 小厨葡萄
小厨葡萄
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笋干煸肉丝的用料  

笋干煸肉丝的做法步骤

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  • 油锅热后,大约8成热,将猪肉丝儿放入爆炒,直至变色

  • 放入笋干丝,依旧大火翻炒,待笋干出香味,中途不必,或可以少许加一丁点儿水

  • 调到中火,盖上锅盖焖10分钟

  • 打开锅盖,加入少许生抽和食盐

  • 放入青红尖椒丝儿,继续翻炒3分钟,即可出锅

  • 这道菜最香的时候就是放入青红尖椒一起爆炒的时刻,肉味,笋干味和辣椒的鲜味都一齐涌出来了,是绝妙美味不可言语

菜谱创建时间:2011-07-25 20:11:45

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