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花菇木耳蒸鸡的做法
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花菇木耳蒸鸡

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作者: 小厨葡萄
小厨葡萄

花菇木耳蒸鸡的用料

花菇木耳蒸鸡的做法步骤

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步骤 1

将整鸡洗干净后,切块,装盘

步骤 2

将花雕酒撒入鸡块,继续放入食盐和生姜将鸡块腌一下,以便入味

步骤 3

差不多腌1-2小时候,将花菇和木耳摆盘

步骤 4

将码放好得所有食材放入蒸锅内,蒸

步骤 5

在蒸锅内的水沸腾后,将火调成中火,继续蒸2个小时即可

步骤 6

最后,可以撒上一些小葱作为点缀

花菇木耳蒸鸡的小贴士

可以看出,蒸好后的鸡块,很嫩滑,同时蒸盘里的汁可是原汁原味从鸡里面蒸出来滴,按照我们南方人的讲法,那是相当滴补的。同时,木耳和花菇也都浸在了鸡汁里面,味道不是一般的鲜了。我建议,如果求营养的话,就可以尽快滴喝鸡汁,如果没有习惯喝鸡汁的同学,也可以用来当高汤炒炒菜,或者是煲煲其他的汤羹。我个人还是会在第一时间舀几勺子,喝下去。喝的就是这个鲜味。

菜谱创建时间:2011-07-25 20:00:20
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