煎饼果子的做法

煎饼果子

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作者: 小厨葡萄
小厨葡萄

煎饼果子的用料  

煎饼果子的做法步骤

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  • 将面粉和稀,放入少许食盐

  • 热油锅,油7成热的时候,舀一勺面粉糊,填满整个平底锅

  • 感觉被煎的那一面已经和锅脱离后,就将面饼翻面

  • 翻面后,将一只或两只鸡蛋直接打散在面饼上;慢慢地用中火煎面饼,等到鸡蛋70%都快凝固后,撒上葱花后(或是香菜),可以将面饼再次翻面

  • 在新的一面面饼上,刷上甜面酱和辣椒酱,或者还可以加上腐乳酱,并放上油条

  • 从两边将面饼裹上油条就好啦,可以享受了

菜谱创建时间:2011-07-25 19:59:11
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