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雪菜冬笋肉丝炒年糕的做法
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雪菜冬笋肉丝炒年糕

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作者: 小厨葡萄
小厨葡萄

雪菜冬笋肉丝炒年糕的用料

雪菜冬笋肉丝炒年糕的做法步骤

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步骤 1

将年糕,里脊肉,冬笋都切成片,待用

步骤 2

起油锅,油大约8成热时,放入切好的肉片,爆炒,同时喷些花雕

步骤 3

肉变色后,少许爆炒几番,就可将肉片盛出,待用

步骤 4

将冬笋片和雪菜一同倒入油锅,煸炒一番,出香味,即大约5分钟后,加入肉片一起快炒半分钟

步骤 5

放入切好的年糕片,一起大火翻炒;(期间可以点2-3滴水进入锅内,就一点点)

步骤 6

继续大火快速翻炒,防止年糕粘锅;直至变软,少许撒些食盐,不撒也可,雪菜本身就够咸滴

菜谱创建时间:2011-07-21 09:19:04
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