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焦糖南瓜的做法
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焦糖南瓜

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作者: 小厨葡萄
小厨葡萄

焦糖南瓜的用料

焦糖南瓜的做法步骤

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步骤 1

南瓜去皮去籽,切块儿,放入烤盘中,淋上少许橄榄油,并撒上适量海盐及黑胡椒

步骤 2

将准备好的南瓜放入预热好的180度烤箱内,30分钟

步骤 3

开始调糖汁儿:将3大勺蜂蜜,一小块黄油,两勺肉豆蔻粉和两勺肉桂粉分别倒入平底锅内慢慢文火熬化

步骤 4

分钟后,从烤箱内取出烤好的南瓜,稍微给一些南瓜块翻个身,然后浇上调好的糖汁儿

步骤 5

再次放入烤箱,继续20分钟

步骤 6

在烤南瓜的同时,可以将葵花籽和南瓜籽放入另一个干净的烤盘中,少许撒些白砂糖,放入烤箱烘烤一下,这样会使瓜子的口感更香脆;(大约烤10分钟,直至葵花籽表面呈金黄)

步骤 7

南瓜烤好后,出烤箱,盛盘。撒上烤好的瓜子仁儿,同时剪些小香葱末撒在上面,口感会提升很多

菜谱创建时间:2011-07-21 09:17:59
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