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红烧肉末豆腐的做法
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红烧肉末豆腐

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作者: 小厨葡萄
小厨葡萄

用料

红烧肉末豆腐的做法步骤

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步骤 1

将豆腐切成大约2厘米的小方块

步骤 2

热油锅,大约7成热后,放入豆瓣酱,豆豉酱以及少许姜末和辣椒面爆香

步骤 3

放入肉末炒散,直至肉末上色

步骤 4

加入适量的高汤或是开水,煮沸,(不太多水)

步骤 5

放入豆腐,大火烧5分钟

步骤 6

加入少许生抽和食盐和糖调味

步骤 7

浇上调好的淀粉,勾芡,撒入少许葱末

步骤 8

最后可以在盛出后,撒入少许花椒粉

菜谱创建时间:2011-07-21 09:16:00
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