用APP打开
香芒奇異果菇仔粒的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

香芒奇異果菇仔粒

1996人浏览 85人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 慈实
慈实

香芒奇異果菇仔粒的用料

香芒奇異果菇仔粒的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

杏鲍菇洗干净,先放入锅中焯水致熟,冷却后改刀成粒状。放入碗内,加细盐(少量)、韩式辣椒酱、素得鲜(代替味精)搅匀上味,放进冰箱冷藏室或阴凉处醒发1小时,从冰箱取出再加少许生粉拌匀备用

步骤 2

芒果去皮,改刀成小块状备用

步骤 3

奇異果去皮,改刀成小块状备用

步骤 4

净锅内加入精制油,大火加热至四成热,倒入杏鲍菇粒大火滑油,一会儿捞出,沥干油分

步骤 5

锅内底油,放姜末煸香,加清水20克倒入滑油原料杏鲍菇粒翻炒均匀,勾一点点薄芡,(杏鲍菇在前面上浆时调过味,故这里不调味)放入芒果、奇異果拌匀起锅,盛入盘内稍摆盘即可

香芒奇異果菇仔粒的小贴士

特别提示 (1)杏鲍菇一定要先焯水致熟,后改刀成粒状制作。 (2)芒果、奇異果,是在杏鲍菇成熟后拌入的,这样最大可能保住水果营养成份。 (3)此菜因为有芒果、韩式辣椒酱香味很特别。

菜谱创建时间:2011-07-30 17:17:58
换个做法

香芒奇異果菇仔粒的其他做法


芒果糯米糍
芒果糯米糍
评分 7.4 1824 人做过
APP查看详细教程
芒果糯米糍
芒果糯米糍
评分 7.6 1300 人做过
APP查看详细教程
菠萝饭
菠萝饭
评分 8.0 8513 人做过
APP查看详细教程

菠萝咕咾肉
菠萝咕咾肉
评分 7.6 3763 人做过
APP查看详细教程
芒果玫瑰花
芒果玫瑰花
评分 8.7 1292 人做过
APP查看详细教程
芒果冰淇淋
芒果冰淇淋
评分 8.1 2095 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


秋葵厚蛋烧
秋葵厚蛋烧
评分 7.7 2203 人做过
APP查看详细教程
酸奶水果沙拉
酸奶水果沙拉
评分 8.3 4417 人做过
APP查看详细教程
芒果班戟
芒果班戟
评分 8.1 5932 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


照烧杏鲍菇
照烧杏鲍菇
评分 7.8 1240 人做过
APP查看详细教程
《Tinrry下午茶》教你做芒果班戟和芒果千层饼
《Tinrry下午茶》教你做芒果班戟和芒果千层饼
评分 8.7 18952 人做过
APP查看详细教程
《Tinrry下午茶》教你做芒果流心慕斯(6寸配方)
《Tinrry下午茶》教你做芒果流心慕斯(6寸配方)
评分 9.0 10566 人做过
APP查看详细教程
Detoxwater
Detoxwater
评分 8.6 2581 人做过
APP查看详细教程
芝士焗土豆泥
芝士焗土豆泥
评分 8.0 7390 人做过
APP查看详细教程
芒果糯米糍
芒果糯米糍
评分 7.4 1824 人做过
APP查看详细教程