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百里香鲑鱼派的做法
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百里香鲑鱼派

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作者: xcf
xcf

百里香鲑鱼派的用料

百里香鲑鱼派的做法步骤

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步骤 1

将鲑鱼以厨房纸巾或干净抹布轻轻擦干水分后,切成小块状;2。 鲑鱼、盐、胡椒粉、百里香一起腌至入味;3。 将咸派皮面团擀成厚约0。4厘米的派皮,置入派盘中;4。 切掉边缘多余的派皮整形后,松弛约15分钟;5。 以隔纸压镇石的方式压在派皮上,放入200/210℃的烤箱中烤约10分钟取出;6。 将烤盘纸与镇石拿起备用;7。 将蛋、蛋黄打散成蛋液;8。 加入黑胡椒粉、盐、高筋面粉拌匀;9。 再加入牛奶、鲜奶油拌匀成蛋奶液备用;10。 将鲑鱼块平均放在派皮底部,倒入蛋奶液至派盘的8分满处;11。 再放入以180/180℃的烤箱中烘烤约25~30分钟即可

菜谱创建时间:2011-02-16 18:50:09
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