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七星五彩豆腐羹的做法
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七星五彩豆腐羹

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作者: 慈实
慈实

七星五彩豆腐羹的用料

七星五彩豆腐羹的做法步骤

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步骤 1

鲜香菇、蘑菇、姬菇分别改刀成小方粒待用

步骤 2

胡萝卜、番茄分别改刀成小方粒待用

步骤 3

豆腐也改刀成小方粒待用

步骤 4

香菜洗干净,用茎的部分切成香菜花待用

步骤 5

榨菜碎米超市买来得,大开包装袋待用

步骤 6

起锅,放少许精制油,油热后倒入鲜香菇、蘑菇、姬菇、胡萝卜煸香。倒水,水开后放豆腐、番茄略微搅拌,调味加盐、蘑菇精、榨菜碎米、胡椒粉拌匀,勾米汤芡,最后放香菜淋几滴香油拌匀即可

七星五彩豆腐羹的小贴士

(1)原料可以自由发挥,但是要注意颜色搭配。 (2)这款汤最后去掉榨菜碎米加辣椒酱、白醋就成“港式酸辣汤”。 (3)今天这款汤,方便美味,简单好操作,颜色鲜艳,营养丰富,冬天喝起来热乎乎。

菜谱创建时间:2011-07-19 09:39:54
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