荷豆山药炒南瓜

作者： 慈实

用料

• 荷兰豆
• 山药
• 南瓜
• 盐
• 糖
• 油
• 蘑菇精
• 橄榄油
• 淀粉

荷豆山药炒南瓜的做法步骤

步骤 1

荷兰豆洗干净，去二头，去二边筋丝，然后切斜长条待用

步骤 2

山药刨皮后切成长条待用

步骤 3

南瓜刨皮后切成长条待用

步骤 4

净锅内加入精制油,大火加热至四成热,倒入山药、南瓜大火滑油,出锅沥干油分

步骤 5

起锅，锅中加水，加盐，糖，少许油，待水沸时，放入荷兰豆，待荷兰豆翠绿时倒出

步骤 6

锅内加入少许精制油,然后倒入山药、南瓜、荷兰豆爆炒。放一些水调味加盐、蘑菇精(代替味精)炒匀,勾一点点薄芡,淋一二滴橄榄油,拌匀起锅,盛入盘内稍摆盘即可

菜谱创建时间：2011-07-19 09:20:34