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荷豆山药炒南瓜的做法
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荷豆山药炒南瓜

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作者: 慈实
慈实

用料

荷豆山药炒南瓜的做法步骤

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步骤 1

荷兰豆洗干净,去二头,去二边筋丝,然后切斜长条待用

步骤 2

山药刨皮后切成长条待用

步骤 3

南瓜刨皮后切成长条待用

步骤 4

净锅内加入精制油,大火加热至四成热,倒入山药、南瓜大火滑油,出锅沥干油分

步骤 5

起锅,锅中加水,加盐,糖,少许油,待水沸时,放入荷兰豆,待荷兰豆翠绿时倒出

步骤 6

锅内加入少许精制油,然后倒入山药、南瓜、荷兰豆爆炒。放一些水调味加盐、蘑菇精(代替味精)炒匀,勾一点点薄芡,淋一二滴橄榄油,拌匀起锅,盛入盘内稍摆盘即可

菜谱创建时间:2011-07-19 09:20:34
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