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子萝炒菇片的做法

子萝炒菇片

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作者: 慈实
慈实

子萝炒菇片的用料

子萝炒菇片的做法步骤

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步骤 1

杏鲍菇洗干净,改刀成片待用

步骤 2

乳姜超市买来淹渍好的,然后改刀成片待用

步骤 3

新鲜菠萝刨皮,然后改刀成厚片。准备好一大碗盐开水(浓度适中),把改刀成厚片菠萝放在盐开水里浸一浸待用

步骤 4

青红甜椒洗干净,改刀成菱形块待用

步骤 5

煮熟的草菇改刀成片待用。芫荽(香菜)洗干净,改刀成小段待用

步骤 6

炒锅烧热放油,待油温升至4成热,将杏鲍菇片过油,要出锅时放入青红椒块倒出沥干油

步骤 7

炒锅烧热加少许油,放子姜片、香菜段、草菇片、菠萝片炒香,然后放入将杏鲍菇片、青红椒炒散炒匀。加少许水调味,加盐、蘑菇精勾一点点芡,滴几滴橄榄油出锅装盘即可

菜谱创建时间:2011-07-19 09:16:48
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