雪菜竹笋炒豆瓣的做法

雪菜竹笋炒豆瓣

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作者: 慈实
慈实

用料  

做法步骤

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  • 青雪菜洗干净,拧干水分切末待用

  • 竹笋剥去笋壳衣,洗干净切斜刀片待用

  • 豆瓣洗干净待用

  • 红尖椒洗干净切斜刀片待用

  • 炒锅烧热放油,待油温升至4成热,将竹笋、豆瓣过油,倒出沥干油

  • 炒锅烧热加少许油,倒入姜末、红尖椒煸香,然后放入青雪菜继续煸炒,放竹笋、豆瓣炒散炒匀。加少许水调味,加盐、蘑菇精不勾芡,略微烧一会儿,让菜肴入味,滴几滴橄榄油出锅装盘即可

菜谱创建时间:2011-07-19 09:14:54
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