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香芒素虾酥皮沙拉的做法

香芒素虾酥皮沙拉

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作者: 慈实
慈实

香芒素虾酥皮沙拉的用料

香芒素虾酥皮沙拉的做法步骤

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步骤 1

芒果洗干净刨皮,一半切成方粒,另一半切成片待用

步骤 2

斑节素虾洗干净改刀成片,放入素高汤中略微煮一下,让它基本入味待用

步骤 3

素腊肠一根,用油炸成金黄色,冷却后切斜切半待用

步骤 4

圣女果洗干净切成方粒待用

步骤 5

豆腐衣用剪刀剪成“日”字块,入油锅中微炸片刻待用

步骤 6

取一只碗,放入芒果片、斑节素虾片、素腊肠片,调味盐、蘑菇精、酸奶拌匀

步骤 7

方盘中放入一片油炸过的豆腐衣片,然后放芒果素虾沙拉,再放一片豆腐衣片,放芒果素虾沙拉,顶上再再放一片豆腐衣片。最后用蕃茜(荷兰芹)、圣女果粒、芒果粒点缀即可

菜谱创建时间:2011-07-16 10:55:22
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