香脆椒茶树菇的做法

香脆椒茶树菇

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作者: 慈实
慈实

香脆椒茶树菇的用料  

香脆椒茶树菇的做法步骤

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  • 新鲜茶树菇剪去根蒂,洗净备用

  • 青尖椒洗干净,切斜刀圆圈段备用

  • 素东坡打开包装袋,切薄片备用

  • 起锅,倒入精制油,待油温升至5成热放入素东坡片,炸至表面成微脆倒出,沥干油

  • 起锅,倒入精制油,待油温升至6成热放入茶树菇,炸至表面成淡金黄色、茶树菇表面水分炸干倒出,沥干油

  • 锅内倒入油,待油热放青尖椒圈、姜翻炒,随后放茶树菇、素东坡片继续翻炒。炒至起香放入黄飞红香脆椒、盐、蘑菇精继续翻炒,淋少许辣油、花椒油、香油炒匀即可出锅

香脆椒茶树菇的小贴士

此菜鲜辣爽口,色彩缤纷,是佐餐的佳肴。

菜谱创建时间:2011-07-16 10:30:45
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