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松茸土瓶蒸的做法
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松茸土瓶蒸

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作者: 慈实
慈实

松茸土瓶蒸的用料

松茸土瓶蒸的做法步骤

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步骤 1

.平菇、秀珍菇、金针菇剪去根蒂,洗干净待用

步骤 2

.大白菜洗干净,用刀切成块待用

步骤 3

.素半边鸡改刀成小块待用

步骤 4

.黑木耳用水涨发开,洗干净撕裂成小块待用

步骤 5

.把平菇、秀珍菇、金针菇、大白菜、黑木耳、素半边鸡放入不锈钢盆中,加水(加足水,熬汤中间是不能加生水的)上笼蒸1.5小时

步骤 6

.鲜汤蒸制1.5小时后,捞出平菇、秀珍菇、金针菇、大白菜、黑木耳、素半边鸡留作它用

步骤 7

.取土瓶,放入松茸、白菌、冬笋,倒入素鲜汤,加少许盐、蘑菇精上笼蒸1小时

步骤 8

.2.5小时后,捞出松茸、白菌、冬笋放入小碟中即可

松茸土瓶蒸的小贴士

中间不得添加任何油。

菜谱创建时间:2011-07-16 10:27:08
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