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黄油罗勒煎松茸的做法
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黄油罗勒煎松茸

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作者: 慈实
慈实

黄油罗勒煎松茸的用料

黄油罗勒煎松茸的做法步骤

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步骤 1

新鲜松茸,用小刀削去根蒂泥巴,清洗松茸身上泥土,然后切片

步骤 2

切完片松茸,用开水焯水。沥干水,放入盆内用精盐、蘑菇精、干淀粉上浆,然后腌20分钟待用

步骤 3

罗勒洗干净,用刀切末待用

步骤 4

锅置火上,注入精制油烧至四成热时,将松茸片倒入滑油,捞起在漏勺内沥油

步骤 5

炒锅烧热加坎诺拉植物黄油,放入罗勒碎煸香,然后放入松茸片炒散炒匀。加少许水,拌匀,勾一点点薄芡,出锅装盘即可

菜谱创建时间:2011-07-16 09:37:43
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