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松茸天妇罗的做法
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松茸天妇罗

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作者: 慈实
慈实

松茸天妇罗的用料

松茸天妇罗的做法步骤

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步骤 1

把面粉加水搅拌均匀调成面糊,放冰箱冷藏15-20分钟备用

步骤 2

新鲜松茸,用小刀削去根蒂泥巴,清洗松茸身上泥土,然后一切为二

步骤 3

切完松茸,沥干水,放入盆内用精盐、蘑菇精、干淀粉上浆,放冰箱冷藏腌20分钟待用

步骤 4

紫苏叶洗干净待用

步骤 5

油锅倒入适量油,油温控制在150度。把准备好的面糊慢慢淋入锅,油炸,制作成面糊糠。捞出放入垫纸巾的不锈钢方盘中,吸油

步骤 6

把面粉加水搅拌均匀调成面糊,略微比步骤(1)面糊厚些

步骤 7

松茸、紫苏叶分别蘸面糊,包裹步骤(5)面糊糠

步骤 8

油锅倒入适量油,油温控制在180度。把准备好的材料,油炸

步骤 9

把海带、酱油、桂圆肉倒入小锅中倒入适量水,煮3-4分钟。关火,放凉。备用

步骤 10

炸好的东西控油,装盘。吃时,把白萝卜泥、姜泥混入蘸料B中,蘸食

菜谱创建时间:2011-07-16 09:31:36
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