素吉脯宝黄卷佐罗勒青酱汁

作者： 慈实

用料

• 镇江香醋
• 食材素鸡肉浆
• 素小牛排
• 年年素鱼
• 胡萝卜
• 素小虾
• 琼脂
• 姜末

素吉脯宝黄卷佐罗勒青酱汁的做法步骤

步骤 1

首先制作素炒蟹粉卷

步骤 2

素小牛排解冻，切成小粒

步骤 3

取不锈钢盆，放入解冻素鸡肉浆、素小牛排幼粒、蘑菇精、淀粉搅拌，搅拌成泥状待用

步骤 4

放入冰箱中冷藏约2小时的素炒蟹粉卷取出，打开保鲜膜

步骤 5

垫有保鲜膜竹卷上，放入步骤3的料，在这之上放入步骤4的素炒蟹粉卷，卷成圆圈长条

步骤 6

将步骤5的素鸡肉卷，放入蒸笼中大火蒸12分钟，12分钟后取出冷却，冷却后放入冰箱冷藏4小时

步骤 7

从冰箱中取出步骤6素鸡肉卷，切斜刀厚片装盘，旁边用番茄粒、罗勒青酱、苦细叶、芝麻叶伴边即可

菜谱创建时间：2011-07-30 16:54:57