杨梅酒的做法

杨梅酒

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作者: 子瑜妈妈
子瑜妈妈

杨梅酒的用料  

杨梅酒的做法步骤

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  • 选用汁多核小,新鲜成熟的杨梅(一般以荸荠种为最佳),摘除果梗

  • 选取容器一只,可用玻璃瓶或者酒坛、塑料瓶(食用)皆可,洗干净备用

  • 选取上好白酒35°-52°若干,根据各人所需

  • 把杨梅放进容器中,慢慢注入白酒,以盖过杨梅为宜

  • 用盖盖好,最好在盖和瓶身之间加一层薄膜,以利密封

  • 亦可在酒里加白糖、枸杞、天麻,按所需选择

  • 放于阴凉处贮藏

  • 贮藏30天后即可使用,长期贮藏后杨梅含酒精成份比较高,精华都被其吸收了

杨梅酒的小贴士

杨梅酒——(预防中暑)
中暑为酷暑炎热之季,感受暑热邪气,以致津伤气耗,表现为发热、烦渴、汗出、胸闷心烦、头痛头昏、身重、呕恶、神昏等症状的一种疾患。临床又分中暑阳证、中暑阴证、暑犯心营,肝风内动等证,常用清热、益气、养阴、除湿、开窍等法治疗。
治疗本病的药酒,以预防中暑和解除轻度暑热为主,不适于暑犯心营、肝风内动等证。

菜谱创建时间:2011-07-15 16:51:39
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