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大葱爆炒猪肝的做法
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大葱爆炒猪肝

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作者: 子瑜妈妈
子瑜妈妈

用料

大葱爆炒猪肝的做法步骤

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步骤 1

将材料切片、段备用,将猪肝切薄片后加水浸泡,水中加入15ML料酒浸泡,同时加了1小勺白醋浸泡5分钟后

步骤 2

沥干水分

步骤 3

将猪肝放碗中加入15克淀粉抓匀,浆上5分钟备用

步骤 4

取不粘锅倒油,将猪肝滑炒至7成熟悉变色即可。捞出放一边备用

步骤 5

在锅中倒油将葱姜蒜炒香,然后倒入猪肝翻炒几下(几秒钟即可)

步骤 6

加入生抽两大勺(30ML)再翻炒几下

步骤 7

加入绿从和红椒再翻炒几下撒点味精和白糖,出锅即可

菜谱创建时间:2011-07-14 21:02:37
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