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蓝莓蛋糕的做法
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蓝莓蛋糕

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作者: 子瑜妈妈
子瑜妈妈

蓝莓蛋糕的用料

蓝莓蛋糕的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打发蛋白

步骤 2

在蛋黄中加入白砂糖搅拌均匀加入色拉油和牛奶搅拌均匀,筛入低粉和可可粉切拌均匀

步骤 3

挑1/3蛋白糊到蛋黄糊里面上下前后左右切拌均匀。再将蛋黄糊倒入蛋白糊中切拌均匀

步骤 4

将面糊倒入6寸活底模具中。2/3高度左右。端起模具,在桌子上轻磕几下,震去气泡

步骤 5

入预热好的烤箱,160度55分钟,放下层,上下火

步骤 6

烤好后倒扣在烤架上晾凉,凉后脱模;先用刀插入模具四周转一圈,让蛋糕体和模具四周脱离,后再用刀削去蛋糕底上的模具底,蛋糕就脱模完成了

步骤 7

用刀横切蛋糕,将蛋糕分成两片或者3片,这样可以做分层蛋糕

菜谱创建时间:2011-07-14 20:17:21
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