用APP打开
醉红枣的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

醉红枣

1.7万人浏览 1106人收藏 15人做过
APP中查看更多做法
作者: 子瑜妈妈
子瑜妈妈

醉红枣的用料

醉红枣的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

普通小红枣200克,清洗干净,用500ML清水浸泡1天,不要把水倒掉哦

步骤 2

连浸泡的水一同倒入砂锅中,加入40克冰糖(大概有15粒的样子)。(在煮的期间开盖子几次,搅拌几下,让冰糖完全融化)

步骤 3

盖上盖子,先用大火烧开,再改用小火炖半个20分钟左右。(切勿用大火久炖)

步骤 4

煮好待完全冷怯,汤多的话可以倒出1杯子的汤来给孩子喝,非常的美味与营养

步骤 5

在冷怯的枣中加入8勺(100ML)5年陈黄酒(不胜酒力的少加点,喜欢的还可再多加点。)

步骤 6

放入搪瓷碗或者玻璃碗中浸泡1-2天便可以开吃了。建议每次不要超过15颗为宜

醉红枣的小贴士

1、一定要用小火煮,这样枣子的型比较完美; 2、在枣子的选择上,这种普通小红枣,金丝枣比较适合,黑枣更合适做补品类,大枣更适合做酒枣; 3、黄酒可以在煮的时候加,这样酒味比较清淡,适合更广泛的人群;但是最好建议 冷却后再加,毕竟醉枣么总要有点醉意才好; 4、枣子浸泡1-2天食用,口感比较香醇,2天后请尽快食用即可; 5、每次建议15颗以内即可,不要空腹食用,糖尿病人慎食; 煮红枣的时候可以适当多放点水,这样可以多出几杯红枣水来。

菜谱创建时间:2011-07-14 20:06:48
换个做法

醉红枣的其他做法


面包机做猪肉松
面包机做猪肉松
评分 8.4 1699 人做过
APP查看详细教程
记录一个超级软的万用汉堡胚(波兰种)
记录一个超级软的万用汉堡胚(波兰种)
评分 8.7 1752 人做过
APP查看详细教程
固元膏(同仁堂配方)
固元膏(同仁堂配方)
评分 8.7 1294 人做过
APP查看详细教程

山楂糖雪球
山楂糖雪球
评分 7.8 1238 人做过
APP查看详细教程
香葱苏打饼干
香葱苏打饼干
评分 6.6 1292 人做过
APP查看详细教程
山楂糕山楂卷山楂茶山楂果酱
山楂糕山楂卷山楂茶山楂果酱
评分 8.4 2096 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


慵懒美丽的栗子
慵懒美丽的栗子
评分 7.5 2249 人做过
APP查看详细教程
转化糖浆
转化糖浆
评分 8.6 1141 人做过
APP查看详细教程
酒酿 (酒酿系列一)
酒酿 (酒酿系列一)
评分 9.0 2892 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


鸡蛋仔
鸡蛋仔
评分 7.4 1235 人做过
APP查看详细教程
琥珀核桃仁
琥珀核桃仁
评分 8.4 4519 人做过
APP查看详细教程
蒜香猪大排
蒜香猪大排
评分 8.4 1948 人做过
APP查看详细教程
棉花糖版牛轧糖
棉花糖版牛轧糖
评分 8.3 7163 人做过
APP查看详细教程
脆皮烤鸡腿
脆皮烤鸡腿
评分 8.1 1531 人做过
APP查看详细教程
面包机做猪肉松
面包机做猪肉松
评分 8.4 1699 人做过
APP查看详细教程