彩椒猪肝窝窝头

作者： 子瑜妈妈

用料

• 绿椒 20克
• 猪干 200克
• 窝窝头 7-10个
• 红椒 20克
• 黄椒 20克
• 黑木耳 20克

彩椒猪肝窝窝头的做法步骤

步骤 1

将彩椒和黑木耳都切成碎末，再切点葱末和蒜末备用

步骤 2

将窝窝头隔水蒸热蒸软备用

步骤 3

将猪干焯水，8成熟；将猪肝切成小丁备用

步骤 4

将锅烧热，锅中倒色拉油40克左右，油6成热时倒入葱蒜爆香，倒入猪肝翻炒半分钟左右，喷入5克料酒翻炒几下，加入生抽20ML，加入黑木耳，翻炒个1分钟，太干的话可以加个20克热水

步骤 5

倒入彩椒，翻炒几下，撒点鸡精，再翻炒几下，出锅

步骤 6

将炒好的猪肝彩椒碎用勺子盛入事先准备好的窝窝头中，开吃拉

步骤 7

趁热食用，一次最好不要超过2个

菜谱创建时间：2011-07-14 19:39:28