胡萝卜香肠蛋饼

作者： 子瑜妈妈

用料

• 胡萝卜 50克
• 面粉 50克
• 腊肠 半根
• 鸡蛋 2个
• 葱花 少许
• 清水 30克

胡萝卜香肠蛋饼的做法步骤

步骤 1

蛋液中加入面粉、清水、葱花，打匀

步骤 2

将锅子烧热，锅中倒油，倒入蛋液，摊平，5成熟的样子，放上薄的腊肠片很胡萝卜片

步骤 3

待蛋饼8成熟的时候，将其翻面，转中火，继续烙个2分钟

步骤 4

出锅，倒扣在案板上用刀切成小块即可。吃的时候表面还可以撒点黑胡椒粒

胡萝卜香肠蛋饼的小贴士

1、鸡蛋建议每天每人1个即可,胆固醇偏高的,可考虑把蛋黄去掉再制作; 2、这是用的火腿肠是家庭自制的,朋友送我们的,大家可以选择培根或者比较好的火腿肠; 3、记得配上牛奶一起吃哦,营养更丰富; 4、对了,在煎蛋饼的时候是一直保持小火的.不要开大火哦。

菜谱创建时间：2011-07-14 16:47:31