醋拌拍蒜子

作者： 子瑜妈妈

用料

• 新大蒜头 两颗
• 米醋 15ML
• 生抽 15ML
• 盐 0.5克
• 色拉油 15ML

醋拌拍蒜子的做法步骤

步骤 1

将蒜头剥洗干净,保留最后一层蒜衣,用刀将蒜拍碎,放在碗中

步骤 2

加入盐\醋\生抽拌匀,然后将色拉油熬至8成热(冒青烟),将油淋在蒜上

步骤 3

冷切后即可开吃

步骤 4

我正好做了油泼辣子,放了一勺,味道很不错

醋拌拍蒜子的小贴士

1一次性不要做太多哦,多吃不宜; 2不用担心很辣,新大蒜只有一点点的辣,而且水分很足,特别的香; 3做好后建议入冰箱冷藏个半天吃,特别给力!

菜谱创建时间：2011-07-26 11:30:58