茶叶鹌鹑蛋的做法

茶叶鹌鹑蛋

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作者: 子瑜妈妈
子瑜妈妈
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茶叶鹌鹑蛋的用料  

茶叶鹌鹑蛋的做法步骤

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  • 鹌鹑蛋冷水下锅,开小火煮10分钟捞出晾至不烫手,将鹌鹑蛋用铁勺子敲至壳有裂纹

  • 锅中放入香料加入水至锅的最高水位线

  • 汤料煮开后加入5大勺生抽(75ML)1大勺老抽(15ML)加入红茶包

  • 再次煮开后下加入敲碎的鹌鹑蛋,盖上盖子小火煮上15分钟关火焖上1个小时,就可以吃了;鹌鹑蛋入味比较快的

茶叶鹌鹑蛋的小贴士

1.建议晚上烧上焖到第二天早上吃,非常的香和入味;
2.一次食用鹌鹑蛋不要过多.3-5个即可.

菜谱创建时间:2011-07-14 14:54:40

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