马铃薯鸡蛋沙拉

作者： 高雅

用料

• 马铃薯 2个
• 鸡蛋 2个
• 红萝卜 2条
• 黄瓜 1条
• 苹果 1/2个
• 盐 1/2茶匙
• 白糖 1汤匙
• 黑胡椒粒 1茶匙
• 美乃滋 2-3汤匙

马铃薯鸡蛋沙拉的做法步骤

步骤 1

将马铃薯、红萝卜、鸡蛋放入锅里，加入清水，中火煮开后，转小火煮10-15分钟至所以材料都熟了，放入凉水里浸泡后，将鸡蛋去壳，马铃薯和红萝卜去皮，切成小块

步骤 2

黄瓜洗干净切小块，苹果切块后泡盐水，备用

步骤 3

将所有材料放入大盘内，倒入调味料轻轻搅匀，即可

马铃薯鸡蛋沙拉的小贴士

1.红萝卜可以不煮，生的加进材料中； 2.美乃滋最好用低脂的（97% fat free） 3.苹果用盐水泡，是为了防止苹果氧化变色

菜谱创建时间：2011-07-13 12:59:57