丝瓜炒肉片的做法

丝瓜炒肉片

作者: 高雅
高雅
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丝瓜炒肉片的用料  

丝瓜炒肉片的做法步骤

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  • 猪瘦肉切成片,用生抽、糖和生粉搅拌均匀,腌15分钟以上

  • 丝瓜洗干净,滚刀切成大块;大蒜去皮,拍扁

  • 锅里放油烧热,下肉片炒熟,盛出

  • 锅内留底油,放入蒜粒爆香,随即放入丝瓜,下清水少许,翻炒均匀,放盐、鸡粉调味,洒料酒,再炒均匀,最后,用生粉水勾芡,放入葱粒、辣椒粒,即可上碟

菜谱创建时间:2011-07-13 12:45:48

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