黑糯米红豆粥

作者： 高雅

听老人家说，凡是黑色、红色的食品都是补血的。黑糯米红豆粥的材料除了有又称为血糯米的黑糯米以外，还有含有丰富的铁质的红豆，加入莲子、红枣更有固精益气、补气养血等功效，调味用的红糖则具有益气养血，健脾暖胃，驱风散寒，活血化淤之效，特别适于产妇、儿童、贫血者食用。黑糯米红豆粥也是每个月生理期过后的补血品。

用料

• 黑糯米 80克
• 红豆 150克
• 莲子 30粒
• 陈皮 1块
• 红糖 适量

黑糯米红豆粥的做法步骤

步骤 1

莲子去芯和红豆洗干净浸泡过夜，黑糯米洗干净，陈皮泡水20分钟，用刀刮去內囊，待用

步骤 2

锅里加足量的清水，大火煮开后，转小火熬煮2-3个小时，放红糖调味即可

菜谱创建时间：2011-07-13 12:36:42