APP中查看更多做法
今天这道【黄金粽饼】呢,就是从煎粽子里冒出来的灵感。
把粽子裹以蛋液,煎至金黄,再在空隙间淋入余下蛋液,蛋液凝固后便使整道菜成为一块金黄色的“大饼”。
做法非常简单,口感却外脆内软,蛋香浓郁。
作为正餐的话,配上一碗粥,就更有滋味了!
黄金粽饼的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 2
取不粘锅,擦干,加油,烧热。一块块放上裹上蛋液的粽块,中小火两面煎
步骤 3
待粽子软糯,用筷子一戳就穿时,淋入余下的蛋液(特别是在粽块的缝隙间),煎至凝固即可
步骤 4
吃的时候可以蘸辣椒酱或生抽,也可以什么都不蘸,原汁原味
菜谱创建时间:2011-07-13 11:51:49