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盐烙鸡的做法
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盐烙鸡

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作者: xcf
xcf

盐烙鸡的用料

盐烙鸡的做法步骤

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步骤 1

先将沙姜粉,味精,盐放碗中拌匀,加入麻油及烧热的花生油调成稀糊 2。光鸡洗净放入微滚的水锅中浸没鸡身,约浸15分钟至熟,把鸡捞出后用冷开水浸没冷却 3。把鸡拆卸分类,鸡皮切块,鸡肉撕条,鸡骨斩件,分别加入稀糊状调料拌匀装盘--鸡骨垫底,鸡肉铺在鸡骨上,最后铺上鸡皮即可

菜谱创建时间:2011-02-16 18:50:08
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