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汁卤年糕汤的做法
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汁卤年糕汤

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作者: 空心菜
空心菜

汁卤年糕汤的用料

汁卤年糕汤的做法步骤

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步骤 1

汁卤撇去浮油,看具体浓淡决定是否加开水

步骤 2

加蒜白烧开,放入年糕

步骤 3

烧开年糕变软,加入蒜叶段,最后加盐进行调味,即可

汁卤年糕汤的小贴士

1、汁卤要撇去浮油,烧时另外加入适当开水,这样这样汤头比较清淡; 2、蒜白先入,蒜叶后加,谨记此顺序,蒜白彻底烧开口感清甜,蒜叶起锅时再加不变色且有香味; 3、加少许盐即可,千万别加味精,除非你想把自己眉毛给鲜掉。

菜谱创建时间:2011-07-12 11:00:53
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