贝壳面包的做法

贝壳面包

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作者: ctlin
ctlin
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用料  

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  • 将面团揉到完全阶段,放在温暖的地方,基本发酵40-50分钟,2-3倍大左右

  • 将面团分割成9份,滚圆,休息10分钟

  • 将面团用擀面棍擀平,用切面刀以45度角在面团下方左右分别切开一条直线,然后将切开的部分折到面团的背面

  • 用切面刀轻轻地切出贝壳的花纹,然后在面团表面粘上粘米粉

  • 最后发酵40-50分钟,2-3倍大左右

  • 度烤8-10分钟左右

菜谱创建时间:2011-07-11 13:55:42
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