椒麻鸡

作者： 格妈

用料

• 嫩鸡 一只1kg左右
• 大葱
• 生姜
• 花椒
• 生抽
• 麻油
• 糖
• 盐

椒麻鸡的做法步骤

步骤 1

鸡洗净后，凉水入锅，放入姜片，大火煮开后再煮15分钟，煮到鸡刚熟为好

步骤 2

煮熟的鸡放入冰水中，过凉后沥干水分切块装盘

步骤 3

花椒和大葱剁碎切末

步骤 4

切好的花椒大葱末中，加入盐、2大勺生抽、1勺麻油、1勺糖，少许鸡汤，调匀后淋在鸡身上即可

菜谱创建时间：2011-02-16 18:49:22