全麦口袋面包

作者： ctlin

用料

• 高筋面粉 120克
• 全麦面粉 80克
• 盐 3克
• 糖 10克
• 干酵母 2克
• 水 130克
• 菜籽油 10克

全麦口袋面包的做法步骤

步骤 1

将所有材料揉到完全阶段

步骤 2

分割4份，滚圆，休息15分钟

步骤 3

用擀面棍擀到长扁形，休息15分钟

步骤 4

强火将平底锅加热，放入一片面团，转弱火加热1分钟左右，然后翻面，盖上锅盖，继续加热到面团膨胀起来，再次翻面，加热的总时间大约是4分钟

菜谱创建时间：2011-07-10 12:15:44