
鲜酵母做的发劲儿厉害
鲜酵母做的发劲儿厉害
好好吃
全麦面粉和红糖做的,应该很有嚼劲,喜欢韧韧的口感 #晚餐•2015年2月4日#
还没吃,应该不错的,呵呵
请看一眼标题,好,事情是这样的:
我屁颠颠准备好材料,揉好面团,跟桑娘放好话(说“我今儿绝不会把酵母烫死哒!”)以后…… 很顺利的烫面团啊沥干水分啊放进烤箱啊烤啊烤好了拿出来啊~
看上去都很顺利有木有~
一切都在美男子的掌控中有木有~
这么贱贱的表情好想大耳刮子来一抡有木有~
画外,远远地,有人大吼一声“小婊砸!……你特么没有发酵啊!!”
……。我。没。有。发。酵。。。。。。
故事说完了,我一天哭八遍……
后来王子粗线内!
他大手一挥说,小婊砸,你别怕,有个菜谱给你放!
当我看到“无发酵贝果”5个字的时候,世界明亮了~,我仿佛找到了组织~
可素!!乃们传到无发酵的菜谱下面都在说“矮油~伦家还是有发酵的啦~”的时候!有!没!有!想!过!我!的!感!受!!!啊啊啊!!说啊!!!!!!!!
PS,借地安放哈,跟人家菜谱无关哟~
#下厨房,做段子#
#手揉的汉子我只想做安静的美男子#
#晚餐•2014年11月8日#
其实还是有发酵的啦,揉面的时候,还有虽然下水煮过了,进炉之后还是长了不少呀,赞~
面团用的是君之的方子,做法用的这个,没沾手嘻嘻
雅米的方子。书上没有注明烤箱的温度。中层,200度20分钟。另外,君之的方法比手指直接弄成圈来得容易。趁热吃,外脆内韧。
我用多余红酒煮的 酒精遇热挥发留下果香
放得靠上层了些,颜色有些深了。不过,涂上满满的cream cheese,配上黑咖做周末的早餐,好像回到扭腰一样!
材料有限选了最简单的方子。为啥烤出了奇怪的面团子。。。口感很扎实=_=以及咸。。果然好擅长黑暗料理啊……~可这次我没有走掉啊!真的按方子来的啊……- -为什么隔壁可以做的那么美