麻辣圆白菜

作者： 金山茶

用料

• 圆白菜 半棵
• 胡萝卜 一根
• 元葱 半个
• 盐
• 糖
• 醋
• 香油
• 辣椒油

麻辣圆白菜的做法步骤

步骤 1

圆白菜撕成小片，洗净后焯水

步骤 2

胡萝卜切成片后也焯水

步骤 3

元葱切成片，跟圆白菜胡萝卜一起放在大碗里，放上所有调料拌匀即可

麻辣圆白菜的小贴士

1.圆白菜撕着吃比用刀切的好吃。 2.圆白菜焯水时不要时间过长，断生即可。 3.胡萝卜最好也焯下水，因为生吃胡萝卜营养吸收的不好，焯软就可以了。 4.因为放了元葱，所以葱蒜就都省了，没有元葱就要放点蒜末葱段调味。

菜谱创建时间：2011-07-10 11:25:25