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鹿肉饺子的做法
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鹿肉饺子

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作者: 北欧中国妞
北欧中国妞

鹿肉饺子的用料

鹿肉饺子的做法步骤

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步骤 1

将洋葱切为碎末,加入15克海盐,腌10分钟

步骤 2

将黑胡椒、糖加入到肉糜中按同一个方向搅拌均匀

步骤 3

用手将洋葱碎的汁水分多次挤到麋鹿肉中每次都按照相同方向搅拌

步骤 4

待洋葱汁很好地被肉糜吸收后,继续搅拌肉糜,直到肉馅起劲

步骤 5

将橄榄油加入到洋葱碎中(因为麋鹿肉太瘦,必须要加一点油)(请注意,先把油加到蔬菜碎中,可以防止蔬菜继续出水)

步骤 6

将剩下的5克盐加入到肉糜中,然后加入洋葱碎搅拌均匀即可

步骤 7

包饺子(擀皮,包……各有各的手法)

步骤 8

烧开水,下入饺子待饺子开锅后,加三次凉水最后一次再煮开就可以盛盘啦

菜谱创建时间:2011-07-27 23:50:42
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